Über Gastro-Charisma

Mein Verständnis als Beraterin und Coach ist es, Mitarbeitende zu Bestleistungen zu animieren. Ich bin als “Brückenbauerin” überall dort, wo Menschen sich und andere bewerten, urteilen und kritisieren. Meine Aufgabe ist es, ihnen zu zeigen wie sie mit CHARISMA zu besonderen Persönlichkeiten werden.

profile franziskawww.franziska-ancona.ch

Motivation und Engagement sind meine täglichen Begleiter und ich lege grossen Wert auf Authentizität. Es entspricht meiner grundlegenden innersten Haltung, jedem Menschen mit Respekt, Verständnis und Wertschätzung zu begegnen. Ich bin eine fröhliche, positiv denkende Frau mit einem ausgeprägten Gemeinschaftssinn. Seit jeher interessieren mich Menschen mit ihren verschiedenen Persönlichkeiten und es fällt mir leicht, mich auf mein Gegenüber einzustellen. Daher arbeite ich bereits mein ganzes Leben lang mit viel Freude und Engagement mit ihnen zusammen.

Meine freie Zeit verbringe ich in der schönen Natur wo ich Kraft und Energie tanke und zu tiefen Erkenntnisse erlange. So bekommt mein Leben immer wieder eine völlig neue Qualität, die ich gerne in meine Beratungen einfliessen lasse.

Aufgewachsen bin ich in Hilterfingen am wunderschönen Thunersee und fühle mich glücklich als Mutter von zwei erwachsenen Söhnen. Stetiges Lernen und Wachsen prägen meinen beruflichen Lebensweg in der Gastronomie. Verschiedene Herausforderungen an denen ich mich auch persönlich weiterentwickeln durfte, wie die Balance zu finden, Familie und Beruf unter einen Hut zu bringen. Nach langer Selbständigkeit durfte ich die Vorteile der Wanderjahre erfahren.

Um möglichst viel zu lernen habe ich viele Stationen ausprobiert und immer wieder versucht, eine andere Perspektive einzunehmen. Denn diese braucht man, um offen zu sein für Neues.

 

Rucksack, Stationen und Seminare...

Mein Rucksack

  • Berufslehre Servicefachfrau
  • BWZ Handelsschule, Rapperswil/SG
  • Wirtefachschule-GastroSuisse, Glarus
  • Dipl. Mental Coach MGP-Zürich
  • Dipl. Hypnose Coach-Zürich
  • Dipl. Systemischer Coach-Zürich/Mexiko
  • Reiss Motivation Profile Master-Zürich
  • NLP Master Practitioner, Zürich

Seminare

  • i EMDR für Coaching & Hypnose – Ray Popoola, Mindgroup professionals Zürich
  • Basiswissen Psychopathologie – Silvia Bandini, Mindgroup professionals Zürich
  • Schmerztherapie mit Hypnose – Lorenz Bigler, Hypnose-Trainer & Therapeut
  • Hypnotische Stimme – Christian Sollberger, Schauspieler/Sprecher
  • Ihr Vorgesetzter – GastroSuisse, Leiterin/ Butlerin, Zita Langenstein
  • Berufsbildnerin – IBW, Graubünden

Stationen

Erfahrungen in der Hotellerie

  • Hotel Victoria-Interlaken BE, Hotel Spinne-Grindelwald BE, Hotel Schwanen-Rapperswil SG

Geschäftsführerin und Gastgeberin 1993 - 2015

  • Ristorante Pizza Pasta in Feusisberg SZ
  • Ristorante Caminetto in Lachen SZ

Mental Coach 2015-2020

  • Eigene Praxis-Tuggen SZ
  • Discover Health Center-Freienbach SZ

Südostasienreise, Solo Backpack 2020

  • Thailand, Kambodscha, Laos, Vietnam, Malaysia

Hotel- und Gastro Coach

Coaching-Beratung & Training für Kader, Mitarbeitende und Lernende

In den Bündner Bergen und Braunwald

  • Valbella Resort
  • Hotel Schweizerhof
  • Maiensäss Guarda Val
  • Märchenhotel-Braunwald
  • Hotel Lenzerhorn Spa & Wellness

 

 

 

«Wenn man im Leben ein Ziel verfolgt: Der gute oder schlechte Ausgang hängt vom Weg ab, den wir einschlagen, um es zu erreichen und von der Art wie wir diesen Weg gehen.»

- AUF DEM JAKOBSWEG -